Қостанай облысы әкімдігі білім басқармасының “Қостанай қаласы білім бөлімінің “ № 54 бөбекжайы “ коммуналдық мемлекеттік қазаналық кәсіпорны

Ересек мектеп жасына дейінгі балалардың мамандықтар әлемі туралы ой-өрісін кеңейту және кәсіптік бағдар беру жұмысын жүйелеу мақсатында педагогтармен «Сүт тарихы» жобалық қызмет іс-шараларының педагогикалық жоспары әзірленді, оның қатысушылары педагогтар, балалар және олардың ата-аналары болды.

Тәрбиешілер балаларға сүт өнеркәсібіндегі мамандықтар әлемі туралы балалардың түсініктерін кеңейту үшін «Сүт өнеркәсібі» Мамандықтары туралы балаларға» Фото кейс ұсынды.

4 кейсті қамтитын кейс ойынын әзірледі.

Бірінші кейс «Сиыр сүті, балалар денсаулығы». Осы ойын барысында балалар сиыр фермасында сиырларды сауыншылар сауатынын, содан кейін сүтті сүт таситын цистернаға құйып, зауытқа апаратынын білді. «Тюльпан» тобының тәрбиеленушісі Эмиль балаларға әжесімен бірге сүйікті Буренкасын қалай сауғанын зор мақтанышпен айтты.

Екінші ейс «Сүт қаласы», оның мақсаты балалардың сүт өңдеу өнеркәсібі кәсіптеріндегі адамдардың еңбегі (еңбек операциялары) туралы түсініктерін кеңейту және нақтылау болды,

Балалар сүт өнімдерін өндіруге көптеген мамандықтағы адамдар қатысатынын білді, май жасаушы, ірімшік жасаушы, дәм татушы сияқты мамандықтармен танысты. Злата ірімшік жасаушы болғысы келді және анасымен бірге олар үйде ірімшікті өздері дайындауға шешім қабылдады. Біздің Златада соншалықты қуанышты болды, өйткені ол нағыз ірімшік жасаушы!

Келесі кейс «Сүт зертханасы». Мұнда біздің кішкентай дәм татушылар жұмыс жасады. Балаларға үш стаканның қайсысында соя, сұлы, сиыр сүті бар екенін анықтау керек болды.

Ал «Мәссаған, сүт өнімдері» кейсін ашып, балалар сүт өнімдерін өзара атады, ең бастысы, осы өнімдердің маңыздылығы мен пайдалылығы туралы айтты. Анасы мен Амир танымдық бейне дайындады, онда балалар сүттен жасалған ұлттық қазақ тағамдарымен танысты. Құрт қазақ ұлттық тағамының пайда болу тарихын қызығушылықпен тыңдады, сонымен қатар Амир осы пайдалы өнімді дайындау рецептімен бөлісті.

Өткізілген кейс-ойынның нәтижесінде балалар сүт өнеркәсібіндегі адамдардың кәсіптері туралы білімдерін бекітті, адамдар еңбегінің нәтижесі өнім — сүт және сүт өнімдері, пайдалы және тамақтану үшін қажет екенін білді.

Кәсіби артықшылықтар шеңбері әр түрлі. Балаға дұрыс таңдау жасауға көмектесу - біз үшін педагогтар мен ата-аналар үшін қиын міндет. Бірақ мектеп жасына дейінгі баланың жан-жақты дамуы оған ересек өмірде рахат пен қуаныш әкелетін жұмыс табуға мүмкіндік береді!

Валентина  Кудрина,  Нина Назарова Қостанай қ. № 54 бөбекжай тәрбиешілері